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Uva: scopri tutto quello che può regalarti!




Uva bianca con Marcello Conte foto di Paola Morzenti
Oggi parliamo di questo meraviglioso frutto che ci regala tanti benefici per la salute grazie alle sue molteplici proprietà.

Marcello Conte foto di Paola Morzenti
In base al colore si identifica: Uva bianca, nera e rosata; può essere da tavola, da vino o da essiccare.

Uva bianca foto di Paola Morzenti
L'uva è ricca di:

  •  zuccheri: levulosio, mannosio, glucosio 
  •  acidi organici 
  • sali minerali: calcio, ferro, manganese, potassio, fosforo, silicio, iodio, arsenico, cloro
  • vitamine: A, B, C


Foto di Paola Morzenti
Questo frutto benefico è mirato per:

  • problemi alla pelle
  • anemia
  • artrite
  • gotta
  • problemi di circolazione del sangue (es. vene varicose)
  • affaticamento muscolare
  • stitichezza
  • cattiva digestione
Durante le stagioni più fredde, è consigliato mangiare l'Uva passa (uvetta) per migliorare il mal di gola, la bronchite e la laringite.
L'Uva ha inoltre proprietà anticancro.

Marcello Conte foto di Paola Morzenti
L'uva è consigliata anche per contrastare il virus dell'herpes simplex; merito dell'acido tannico e del fenolo presenti nel frutto.
La guarigione delle labbra colpite dall'herpes si può velocizzare tamponando direttamente con del succo d'Uva la parte interessata.
Questo frutto va consumato con moderazione in caso di diabete e sovrappeso.

Uva bianca da tavola foto di Paola Morzenti

Uva bianca foto di Paola Morzenti
L''Uva può essere consumata fresca e da sola, oppure:
  • nella preparazione dei dolci
  • nell'impasto del pane
  • nei liquori
  • nel vincotto
  • nella macedonia
  •  come succo/concentrato
e in tutti i piatti a seconda dei propri gusti.

Buon appetito.

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Namaste.
Marcello Conte